Christmas Eve entre amis

Et voilà Noël est passé ! A l'autre bout du monde, nous avons aussi fêté Noël : et entre amis !

Comme on ne pouvait pas avoir la famille, nous avons convié Max et Sophie (vous devriez savoir qui sait depuis le temps qu'on en parle ;-) et Marco et Marie pour un petit Christmas Eve entre amis !

La veille de Noël est toujours le moment que je préfère en règle général et tout particulièrement lorsque nous le passons à Avanne dans la famille de Cyril, avec cette bonne ambiance de Noël ! Hé bien nous pouvons être fiers de nous car nous avons tout de même sans tout ça réussi à passer une très bonne soirée.

Depuis 15jours je prépare le menu et tente de trouver tous les ingrédients pour notre repas, et avec l'aide de Max et Sophie au meilleur prix... Mercredi soir j'ai enfin attaqué la cuisine pour que tout soit prêt à temps (hé oui je travaillais le 24 au matin) : au programme faire la farce de la dinde aux marrons et la farcir et préparer les minis quiches pour l'apéro (tomates/saumon et courgettes/chèvre ... le chèvre est une rareté ici profitons en!). En compagnie de Marco/Marie et Max lors du je cite "fourrage" de dinde nous avons beaucoup ri!

Jeudi après midi était consacré encore à la cuisine et ouf tout était prêt à temps pour l'apéro à 19h !


Au menu : Vin blanc en apéritif (dont une très bonne bouteille apporté par Max) accompagné de petits roulés 2jambons, minis quiches et tomates cerises. L'apéro s'est bien sûr fait dans la bonne humeur, Cyril et Marco en tongues et Cyril une bière à la main (on est en Australie il faut le prouver ;-)

Ensuite : Saumon et Crevettes fraîches (disposés par Marie/Max et Marco) accompagnés de citron et d'une mayonnaise que j'ai faîte maison, puis dinde aux marrons accompagnés de patates et patates douces.

En dessert une omelette norvégienne faite par Cyril :

Pour mon souvenirs nous avons bien ri et bien bu, l'ambiance était bonne enfant avec Max qui s'est moqué de Marie à cause de son accent toulousain, Marco qui n'a pas arrêté de se prendre en photo, Cyril qui voulait de la bière au lieu de vin, une bonne dinde mais pas grâce aux marrons (out of season ici) et une omelette norvégienne 3fois trop sucrée ;-)

Vers minuit nous avons fait un petit tirage au sort pour distribuer nos petits cadeaux de Noël !

Un petit mot sur notre Christmas Day : après un petit dej de roi avec des fruits frais et des toasts; nous avons profité du cadre et nous sommes allés à la plage avec Marco et Marie pour une petite session surf et une première pour Marco qui s'est vraiment bien débrouillé. Le soir nous avons mangé les très bons restes de la veille suivi d'un petit dessin animé (pas terrible malheureusement !